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以玉米为原料的酒精加工企业无论采用何种提胚工艺,只有对玉米进行调质处理才能为提高玉米提胚率打下基础。通过阐述玉米胚的特性,提出了玉米调质处理的基本原理,以及影响调质处理的三大要素。
论玉米调质处理
【摘 要】
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以玉米为原料的酒精加工企业无论采用何种提胚工艺,只有对玉米进行调质处理才能为提高玉米提胚率打下基础。通过阐述玉米胚的特性,提出了玉米调质处理的基本原理,以及影响调
【机 构】
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中粮生化能源（肇东）有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2014年05期
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