【摘 要】
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通过分析国内外保健食品的情况,认为我国在这一领域具有传统理论、原料等方面的优势。因此,目前中国保健食品的发展应是充分利用优势、明确功效成分、加强质量控制,并努力应
【机 构】
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杭州商学院食品生物与环境工程学院 杭州310035
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通过分析国内外保健食品的情况,认为我国在这一领域具有传统理论、原料等方面的优势。因此,目前中国保健食品的发展应是充分利用优势、明确功效成分、加强质量控制,并努力应用高新技术实现中国传统保健食品的工业化和现代化。
By analyzing the situation of health foods at home and abroad, we think that our country has the advantages of traditional theories and raw materials in this field. Therefore, at present, the development of Chinese health food should make full use of advantages, clarify the functional components, strengthen quality control, and make efforts to apply high technology to realize the industrialization and modernization of Chinese traditional health food.
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