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期刊论文
酸辣食品加工
酸辣食品加工
来源 :大众商务 | 被引量 : 0次 | 上传用户:amoyzhu
【摘 要】
:
项目概述所谓酸辣食品就是把新鲜辣椒或其它可贮东西如豆角、黄瓜、萝卜、扁豆等通过简单的科学加工方法把它贮藏起来变为人们爱吃的酸辣味食品,不但满足了人们喜吃酸辣食品
【作 者】
:
李艳青
【出 处】
:
大众商务
【发表日期】
:
2001年12期
【关键词】
:
食品加工
酸辣椒
鲜辣椒
加工方法
萝卜
销售
农产品
加工的
中草药
可加工
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项目概述所谓酸辣食品就是把新鲜辣椒或其它可贮东西如豆角、黄瓜、萝卜、扁豆等通过简单的科学加工方法把它贮藏起来变为人们爱吃的酸辣味食品,不但满足了人们喜吃酸辣食品的要求,还可以变生产旺季销售为生产淡季销售,使农产品翻倍增值。各地皆有传统的方法加工酸辣食品,但是缺点较多,拿加
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