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1宣城市地理环境与养鹅可行性分析鹅肉作为理想的高蛋白、低脂肪和低胆固醇营养健康食品,其中含有钙、磷、钾、钠等10多种微量元素,以及人体必需的各种氨基酸和不饱和脂肪酸等,其营养保健价值逐步为人们所认识。在宣城市以猪、牛、羊、鸡、鸭和鱼肉为主导的市场来说,鹅肉属一种稀缺产品,大有开发潜力。
宣城市肉鹅高效生态养殖初探
【摘 要】
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1宣城市地理环境与养鹅可行性分析鹅肉作为理想的高蛋白、低脂肪和低胆固醇营养健康食品,其中含有钙、磷、钾、钠等10多种微量元素,以及人体必需的各种氨基酸和不饱和脂肪酸
【机 构】
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安徽省宣城市宣州区畜牧兽医管理局
【出 处】
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当代畜禽养殖业
【发表日期】
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2015年3期
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