【摘 要】
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烘炒食品是我国具有悠久历史而又深受人们喜爱的传统休闲小食品，它以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制或烘烤而成，也称炒货。每逢节假日闲居在家，抑或三五
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烘炒食品是我国具有悠久历史而又深受人们喜爱的传统休闲小食品，它以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制或烘烤而成，也称炒货。每逢节假日闲居在家，抑或三五好友旅游休闲，炒货更是常备食品，人们吃在嘴里，美在心里，在不知不觉中消磨着时光。然而，您知道吗甲目前市场上的炒赁有两成半不合格，买时可要当心哦！
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