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食品安全关系到国民的生命健康，保障食品安全是各国政府的重要责任。食品检验检测体系需要强大的技术支撑和严谨负责的监管部门，然而由于近年来食品安全事故频发，人民对食品检测部门的不信任感加深，食品检验检测体系正面临着严峻的考验。本文介绍了食品检验检测的重要性，分析了我国食品检验检测体系的现状和存在的问题，经过仔细的分析与总结，提出了完善我国食品检验检测体系的有效措施。