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复合食品添加剂在改善加工工艺、提高食品质量等方面具有十分重要的作用。但这一行业也存在不少问题，制约了其发展，这些问题包括非专媒体对食品添加剂的误导宣传、不正当竞争、标准缺失等。业内人士认为，为保障食品安全、促进食品添加剂产业健康发展，必须尽快采取有效的应对措施。
复合食品添加剂产业面临三大问题
【摘 要】
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复合食品添加剂在改善加工工艺、提高食品质量等方面具有十分重要的作用。但这一行业也存在不少问题，制约了其发展，这些问题包括非专媒体对食品添加剂的误导宣传、不正当竞争、
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2012年2期
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