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期刊论文
药剂处理对龙眼贮藏保鲜效果的影响
药剂处理对龙眼贮藏保鲜效果的影响
来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:email_97
【摘 要】
:
龙眼是我国南方的名贵特产,多年来,龙眼日益受到消费者欢迎,但由于龙眼果实属核果类浆果,含糖量达12.4%-22.6%,加之采收时气温高,使采后的果实呼吸作用旺盛,果实迅速衰老,贮
【作 者】
:
吴艳秋
【机 构】
:
辽宁职业学院
【出 处】
:
中国果菜
【发表日期】
:
2011年5期
【关键词】
:
龙眼果实
贮藏寿命
保鲜效果
药剂处理
呼吸作用
贮藏保鲜
消费者
核果类
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龙眼是我国南方的名贵特产,多年来,龙眼日益受到消费者欢迎,但由于龙眼果实属核果类浆果,含糖量达12.4%-22.6%,加之采收时气温高,使采后的果实呼吸作用旺盛,果实迅速衰老,贮藏寿命缩短,这对龙眼贮藏保鲜提出了新课题。
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