【摘 要】
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通过对国外引进的５份不同花球颜色的花椰菜种质材料进行田间试验和生理生化分析，发现它们在花球颜色、营养成分、３种色素含量以及过氧化物酶活性方面都存在较大的差异，并对部分材
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通过对国外引进的５份不同花球颜色的花椰菜种质材料进行田间试验和生理生化分析，发现它们在花球颜色、营养成分、３种色素含量以及过氧化物酶活性方面都存在较大的差异，并对部分材料进行了初步利用研究。
Through field experiments and physiological and biochemical analyzes on five cauliflower germplasm materials introduced from abroad, it was found that there was a large amount of cauliflower germplasm materials in terms of flower color, nutrient content, three pigment contents and peroxidase activity Differences, and some of the materials for preliminary use of research.
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