【摘 要】
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2012年全国爱肝日前夕，由广州医学院附属肿瘤医院牵头，在广州进行的全国首个“社区人群肝癌高危因素调查”结果显示，近年来流行的“红酒、白酒、啤酒混喝”现象，是导致肝癌发生的首位危险因素。 欧美等发达国家已有大量研究显示，酒精与肝癌有着密切的关系，而且饮混合酒的人，患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。这是因为各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化难以
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2012年全国爱肝日前夕，由广州医学院附属肿瘤医院牵头，在广州进行的全国首个“社区人群肝癌高危因素调查”结果显示，近年来流行的“红酒、白酒、啤酒混喝”现象，是导致肝癌发生的首位危险因素。
欧美等发达国家已有大量研究显示，酒精与肝癌有着密切的关系，而且饮混合酒的人，患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。这是因为各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化难以适应。更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。
除喜混喝酒外，广州人爱吃生鱼片、患有肝脏疾病等，也是诱发肝癌的危险因素。生鱼片中的华枝睾吸虫进入胆管后，可致肝脏损伤并引起癌变。此外，经常食用鱼露、酸菜、腌菜、咸鱼或霉变食物，也会引发肝病。
（卫文供稿）
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