【摘 要】
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<正> 梅子原产大陆,台湾约在250年前、由福建、广东引进载培。目前梅是台湾省春季的重要加工水果。台湾梅的生产可以1980年为界,分为粗放生产阶段和准精作生产阶段。在粗放生
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<正> 梅子原产大陆,台湾约在250年前、由福建、广东引进载培。目前梅是台湾省春季的重要加工水果。台湾梅的生产可以1980年为界,分为粗放生产阶段和准精作生产阶段。在粗放生产阶段期,梅园一般无常规管理、靠天吃饭,产量波动严重,大小年现象频频发生。由于日本市场需求旺盛,台湾梅的种植面积和产量还是不断上升。与1954年相比,1979年的生产面积由390公顷扩大到4256公顷,产量由1850吨增加到2023吨,25年间提高了16倍。进入八十年代,台湾当局应顺国际间对产品质量的标准化要求,开始重视了梅
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