【摘 要】
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本文使用不同剂量的赖氨酸对大鼠分别进行了28日的生长发育喂养实验,90日的毒性喂养实验,结果提示:在谷物类食品中,添加0.5%的赖氨酸对幼年动物生长发育有促进作用。对成年动
【机 构】
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昆明医学院组织胚胎教研室,昆明医学院组织胚胎教研室,昆明医学院营养卫生教研室,昆明医学院电镜室
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本文使用不同剂量的赖氨酸对大鼠分别进行了28日的生长发育喂养实验,90日的毒性喂养实验,结果提示:在谷物类食品中,添加0.5%的赖氨酸对幼年动物生长发育有促进作用。对成年动物作用不明显,且超量的赖氨酸会引起肝肾损伤。肝脏的损伤主要表现在灶性坏死,贮脂细胞增多并伴有胶原纤维形成。肾的损伤主要表现在肾浊肿、近曲小管上皮细胞游离面微绒毛消失,细胞内水肿、线粒体肿胀、内质网扩张,细胞内大残余体的形成。
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