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药食双佳话薏米
药食双佳话薏米
来源 :家庭医学:上半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zq09171
【摘 要】
:
薏米(?)药玉米等,为禾本科植物米仁的果实,它原产我国,主要分布于福建、河北、辽宁等地,秋季果实成熟,呈卵圆形,形如珠玑。将果实晒干碾去外壳,除去糠皮,筛净即是薏米。作为
【作 者】
:
王云
【机 构】
:
中国烹饪专修学院北京100085
【出 处】
:
家庭医学:上半月
【发表日期】
:
2003年12期
【关键词】
:
禾本科植物
薏米
药食
适用范围
异常增生
子宫颈癌
粮食品种
细胞免疫
艾氏腹水癌
果实成熟
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薏米(?)药玉米等,为禾本科植物米仁的果实,它原产我国,主要分布于福建、河北、辽宁等地,秋季果实成熟,呈卵圆形,形如珠玑。将果实晒干碾去外壳,除去糠皮,筛净即是薏米。作为稀有粮食品种,薏米的适用范围很广,除作为食物和补品食用外,还可药用和酿酒。
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