论文部分内容阅读
以五味子为原料生产发酵型五味予果酒。采用正交试验法对发酵型五味子果酒的加工工艺及影响因素进行分析。发酵温度为32R2，发酵时间为1天，pH为6．5，接种量为1．2％时所得产品颜色为橙红，风味纯正，口感醇厚，具有独特的五味子果香。
发酵型五味子果酒的研制
【摘 要】
：
以五味子为原料生产发酵型五味予果酒。采用正交试验法对发酵型五味子果酒的加工工艺及影响因素进行分析。发酵温度为32R2，发酵时间为1天，pH为6．5，接种量为1．2％时所得产品颜色为橙
【机 构】
：
齐齐哈尔职业学院外语系食品加工技术专业,吉林农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
2009年5期
其他文献
分析了山西农业灌溉用水的现状及存在的问题,阐述了山西农业灌溉用水的发展思路,依据农业灌溉用水的实际,从完善相关法律政策,统一科学调配管理、采取先进的节水技术及措施、
提出了一种基于石墨烯的中红外波段表面等离激元带阻滤波器结构。该结构由单层石墨烯周期性排列组成。数值仿真结果表明,石墨烯纳米带化学势的轻微改变会导致谐振波长的移动
大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata）又名皱环球盖菇，是许多欧美国家人工栽培的食用菌之一。大球盖菇营养丰富，鲜菇肉质细嫩，柄脆，含野生香味，口感好；干菇浓香，市场前景看好。我国云
柏拉图的早期对话录之一《克力同》篇,忠实反映了苏格拉底的思想,其中大段虚拟的雅典法律与苏格拉底之间的对话,蕴意深刻。它们围绕着“法律”这一核心,提出了理性、正义、公
目的探讨分析松弛疗法在高龄产妇产后抑郁中的效果。方法从2018年1月至2018年4月来我院分娩的高龄产妇中选取50例参与研究,同时按随机非盲法分组。实验组25例行松弛疗法,对照
爱国主义教育,是学校对学生进行思想教育的基本内容之一,也是美育的基本途径之一,同时也是中学美术教学的一项重要任务。根据美术教学以欣赏美、表现美和创造美为主的特点,在
文化促销是借助商品外在所联系的一种文化来促销的一种方式,应该说这是商战竞争中一种高品位的促销谋略。美国人在全球之所以刮起快餐风,正是遍布世界的红底黄色大字母"M"和
通过对广州市2000年至2002年的地面紫外线辐射每日观测资料中极大值系列的分析表明:广州市全年紫外线辐射强度83.3%出现在“中等”以上级别;“强”、“很强”级别占60.7%;尤
世界现代化发展历史表明，走向高质量发展的过程，是一个加快转变发展方式的过程、持续增强可持续发展能力的过程、不断提升国际竞争力的过程。这些年来，江苏开发区的结构调整取得
报纸
在新冠病毒肆虐期间，很多英雄依然坚守在岗位上，这其中有直接在抗击病毒的第一线医务人员，也有为保障抗“疫”战争的坚守者，如警察、物流、环卫、餐饮等人员，而大多数普通人也要做
报纸