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一株产木聚糖酶链霉菌的鉴定及发酵产酶

来源 :微生物学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：asfdasdfasd
【摘 要】
：
以木聚糖为唯一碳源,筛选出一株高产木聚糖酶生产菌株.该菌株经形态特征、培养特征、生理生化和细胞壁组分分析等实验,鉴定为卷须链霉菌(Streptomyce cirratus).摇瓶发酵产酶
【作 者】
：
李里特 丁长河 江正强 石波 
【机 构】
：
中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国农业科学院饲料研究所
【出 处】
：
微生物学通报
【发表日期】
：
2003年6期
【关键词】
：
链霉菌 鉴定 木聚糖酶 发酵条件 Streptomyces cirratus  Identification  Xylanase  Production 
【基金项目】
：
国家科技攻关项目
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以木聚糖为唯一碳源,筛选出一株高产木聚糖酶生产菌株.该菌株经形态特征、培养特征、生理生化和细胞壁组分分析等实验,鉴定为卷须链霉菌(Streptomyce cirratus).摇瓶发酵产酶实验表明:培养基最佳初始pH值为6.0;玉米芯水不溶木聚糖和蛋白胨分别是最佳的碳源和氮源;添加0.5%吐温80使得木聚糖酶活力提高到原来的2.5倍,发酵液最高酶活达到623 u/mL.
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