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近50年来高血压的患病率呈直线上升趋势,由50年代的5.11%逐年上升到70年代的7.73%,90年代的11.88%;所2004年10月统计,全国高血压的患病率已达到18.80%,即有1.6亿高血压病人[1],国家卫生部门非常重视高血压病的预防治疗,出台了一系列的标准、政策,对预防和控制高血压起到了很大作用。笔者在此对高血压病的饮食护理方面作一简要论述,供同道参考。