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10月23日，日本农业协同组合的兵库县地方总部向外界承认，由该机构在神户市内直接经营的一家餐厅从去年4月起至今，向顾客提供了大约3200份次等牛肉冒充的神户牛。据了解，这家餐厅并不是直接拿“次等牛肉”去冒充，而是往普通牛肉粒注射了脂肪，从而获得了与正宗神户牛肉类似的风味和口感。
日本神户牛肉造假
【摘 要】
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10月23日，日本农业协同组合的兵库县地方总部向外界承认，由该机构在神户市内直接经营的一家餐厅从去年4月起至今，向顾客提供了大约3200份次等牛肉冒充的神户牛。据了解，这家餐厅
【出 处】
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中国畜牧业
【发表日期】
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2017年22期
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