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利用本公司的小试设备进行了6°P 低醇啤酒的试制,重点介绍了低醇啤酒的控制和酿制方法。
6°P低醇啤酒的研制
【摘 要】
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利用本公司的小试设备进行了6°P 低醇啤酒的试制,重点介绍了低醇啤酒的控制和酿制方法。
【机 构】
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牡丹江镜泊啤酒有限公司; 湖北啤酒学校 157009; 157009; 430070;
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2004年期
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