【摘 要】
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2020年1月中旬中美正式签署第一阶段经贸协议。该协议附录二中,中美双方就乳品达成一系列贸易条款,涉及延长保质期乳(Extended Shelf-Life Milk)、强化乳(Fortified Milk)、
【机 构】
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河南科技学院,上海市奶业行业协会,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
【基金项目】
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农业技术试验示范专项经费,现代农业产业技术体系专项资金(CARS-37),2018年度博士科研启动项目(206010618005)
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2020年1月中旬中美正式签署第一阶段经贸协议。该协议附录二中,中美双方就乳品达成一系列贸易条款,涉及延长保质期乳(Extended Shelf-Life Milk)、强化乳(Fortified Milk)、超滤液态乳(Ultrafiltered Fluid Milk)、乳渗透物粉(Dairy Permeate Powder)等美国扩大出口中国的几种乳制品。本文结合国际国内乳品相关标准和规定等,对协议中新出现的几种乳制品及可能相关的生产工艺进行了简要阐释分析和比较,并提出完善奶业标准的有关建议。
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