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<正>有些人喜欢食用动物内脏,但近日国外科学家研究发现,珊瑚鱼因吃了受污染的藻类而含雪卡毒素,为防雪卡毒应尽量不要吃鱼内脏。专家强调,除了尽量不吃海鱼内脏外,在不能保证食品安全的情况下,淡水鱼和其他动物的内脏都建议少吃。
动物内脏最易积毒素 专家建议少吃为妙
【摘 要】
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<正>有些人喜欢食用动物内脏,但近日国外科学家研究发现,珊瑚鱼因吃了受污染的藻类而含雪卡毒素,为防雪卡毒应尽量不要吃鱼内脏。专家强调,除了尽量不吃海鱼内脏外,在不能保
【出 处】
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科普天地(资讯版)
【发表日期】
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2008年02期
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