【摘 要】
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在发达的文明国家，人们已将健康、美容、防病作为饮食需求的至高无上的信条，因此一场素食主义的饮食革命正在全球悄然兴起。据资料统计，美英等国近百分之十的人食素；欧洲食素者比例更高，在德国，只卖素食的“雷服毛寺”饮食店随处可见，全国约有2500家连锁店，每天都生意兴隆；东南亚食素者更多，香港600万人口中有120万人食素，台湾也有近1000万人食素；世界各国越来越多的科学家、营养学家，甚至医院、疗养院已
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在发达的文明国家，人们已将健康、美容、防病作为饮食需求的至高无上的信条，因此一场素食主义的饮食革命正在全球悄然兴起。据资料统计，美英等国近百分之十的人食素；欧洲食素者比例更高，在德国，只卖素食的“雷服毛寺”饮食店随处可见，全国约有2500家连锁店，每天都生意兴隆；东南亚食素者更多，香港600万人口中有120万人食素，台湾也有近1000万人食素；世界各国越来越多的科学家、营养学家，甚至医院、疗养院已加入素食主义的行列，素食似乎已成为21世纪人类不可改变的饮食潮流。在中国大陆，目前人们尚处于享受美食的意识形态下，对素食不算热衷，真正的素食者连百分之一都不到。但不可忽视的是，当代中国人接受新事物的能力和速度正在与时俱进，人们对素食文化的重新审视已经不远了。事实上，一些中老年人为避免心脑血管病等常见疾患的困扰，已开始崇尚素食；很多女性，为了美容和减肥也加入了食素行列……总之，人们的观念受世界潮流的影响而逐步改变。那么，这又是一个时代的盲从表现，还是真正意义的科学反思？人们在追求健康长寿的时候，应该怎样审慎、客观地看待素食文化呢？
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随着人们工作节奏加快，生活水平不断提高，身体健康与生活保健已成为人们日益关注的重要话题。保健品也成为人们生活中不可或缺的食品，并逐渐成为一种时尚。在众多的保健食品中，螺旋藻因其含有丰富的营养物质，受到了大众百姓的普遍欢迎。 最早发现螺旋藻的神奇价值，是1940年，法国药物学家克莱博士到非洲探险，发现居住在非洲乍得湖畔的土著人身体健壮，极少生病。原来，他们每天从乍得湖中打捞螺旋藻，晒干后食用。后来
我们中国代表团和马来西亚代表团一行16人从马来西亚吉隆坡飞往印度尼西亚的首都雅加达。在飞机上，我们从《星洲日报》、《中国报》上看到有关印尼巴厘岛发生人体自杀式爆炸案件的系列报道。 报上刊登的触目惊心的图文报道，着实让两国的代表团成员们皆惊愕不已，担心这次到印尼会不会遭遇不测。祝教授幽默地对大家说：“没事，只要练好‘312’，面对再大的困难也不怕！”大家会意地笑了，随即，一缕愁云和惊悸的表情又落到
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吃了某种食物后，突然发生恶心、腹痛和呕吐的症状，或者全身起满了大大小小的红色丘疹，这就是食物过敏的典型症状。香港日前一项研究发现，亚洲人的食物过敏情况近年来一直呈上升趋势，鸡蛋、乳制品、腰豆、香蕉和芝麻这五种食物最容易引起过敏。 一半的过敏由鸡蛋引起 这项研究是由香港生物保健科技公司进行的。该公司指出，随着人们对食物过敏越来越重视，很多人都想知道，到底哪些食物容易引发过敏，以便在生活中
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创立于1988年的清华紫光集团，是清华大学高科技的代表，主营“IT业、环保业、生物制药”三大板块。北京紫光生物科技有限公司是清华紫光集团的直属企业，是“生物制药”这一板块的重要组成部分，是集研发，生产。销售于一体的，以保健食品产业为主的高新技术企业。该企业研发。经营的紫薇卵磷脂冲剂、紫光牌银杏茶、紫光牌优太康片。紫光格林泰乐高蛋白营养粉等多种保健品品牌经久不衰，其中紫薇卵磷脂冲剂在相应的市场份额中
人体每天需要通过食物摄入一定量的蛋白质。蛋白质的生理功能主要表现在以下几方面：(1)构成人体细胞组织；(2)以多种酶和激素的形式参与体内物质代谢的调节；(3)为免疫系统制造对抗细菌和病毒感染的抗体，帮助伤口血液凝固，促进伤口愈合；(4)供给机体热能。 人体每天摄取多少蛋白质适宜呢?何志谦在《人类营养学》中指出，为了满足身体急剧增长的要求，婴幼儿及儿童、青少年每日每公斤体重蛋白需求量比成年人大。中
石家庄出台方案，从去年11月起，鼓励老人上网聊天，以促进“价值对话和交流”。60岁以上的老人凭身份证认可免费在网吧上网。石家庄被全国网吧管理工作协调小组确定为建立网吧管理长效机制试点城市之一。