【摘 要】
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奶山羊是小型、多胎草食家畜,它采食量小,能广泛利用各种青粗饲料。是一项省劳力、周转快,少生病、易饲养,可以充分利用农村辅助劳力的副业。山羊奶中蛋白质、脂肪、维生素、
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奶山羊是小型、多胎草食家畜,它采食量小,能广泛利用各种青粗饲料。是一项省劳力、周转快,少生病、易饲养,可以充分利用农村辅助劳力的副业。山羊奶中蛋白质、脂肪、维生素、矿物质含量均比牛奶高,而且羊奶比牛奶脂肪球小,容易消化吸收,羊奶及其制品是婴幼儿、老年人及病人的理想营养佳品。(1)选择选外形轮廓清晰、骨骼细而结实、内部器官及乳房发达的个体。高产奶羊乳房的形状呈球形或梨状,容积要大、附
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