【摘 要】
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清真食品产业在如今的全球市场经济中占有相当可观的比重,对国家的经济发展具有重要的推动作用。然而各地关于清真食品的规章条例混乱复杂,缺乏符合法律规定的专业清真食品认
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清真食品产业在如今的全球市场经济中占有相当可观的比重,对国家的经济发展具有重要的推动作用。然而各地关于清真食品的规章条例混乱复杂,缺乏符合法律规定的专业清真食品认证机构,以及缺少大量专业的清真食品认证人员等问题的突出,致使我国国内的清真食品认证在国外难以被认可,严重影响了我国清真食品产业在国际和国内的发展。本文从清真食品的内涵,国内外发展现状出发结合以上问题从法律制度层面上提出建立统一清真食品认证标准体系的几点设想,以期望能够对我国清真食品认证中的若干问题的解决有所帮助。
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