钙离子选择性电极测定奶粉中钙含量方法的探讨

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钙离子选择性电极测定奶粉中钙含量方法的探讨上海市食品卫生监督检验所(200335)沈静薇目前强化食品中钙含量较高,随着溶液稀释倍数的增加,原子吸收测定误差较大;而络合滴定法所用试剂较多,且有些试剂具有毒性。本文选择了用钙离子选择性电极对奶粉进行了钙含... Determination of Calcium in Milk Powder by Calcium Ion Selective Electrode Method Shanghai Institute of Food Hygiene Supervision and Testing (200335) Shen Jingwei At present, the content of calcium in fortified foods is high, and the error of determination of atomic absorption is larger with the increase of solution dilution times. Complexing titration reagent used more, and some reagents are toxic. This selection of calcium ion selective electrode on the milk powder calcium ...
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