【摘 要】
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<正> 世界饮料的发展因各国人民的饮食习惯、饮食资源和生活水平不同而有所差异,但随着科技的进步、国际间的交流,各国饮料的结构都在不断发生变化。90年代,消费者转而追求健
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<正> 世界饮料的发展因各国人民的饮食习惯、饮食资源和生活水平不同而有所差异,但随着科技的进步、国际间的交流,各国饮料的结构都在不断发生变化。90年代,消费者转而追求健康、天然的饮品,一些被称为 “新时代饮品”的饮料不断推向市场。目前,在欧、美、日饮料市场上,主要的饮料新产品有: 一、纯天然果汁型饮料:这种饮料具有新鲜水果特有的风味和营养成份,是果汁加工和消费的发展趋势。
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