【摘 要】
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鸡蛋白质缺乏症是由于其日粮中蛋白质含量不足或品质不良所引发的一系列病症。蛋白质是由多种氨基酸组成的有机物质。它不仅是机体能量的一个来源,而且是形成机体组织和细胞
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鸡蛋白质缺乏症是由于其日粮中蛋白质含量不足或品质不良所引发的一系列病症。蛋白质是由多种氨基酸组成的有机物质。它不仅是机体能量的一个来源,而且是形成机体组织和细胞的主要成分,并组成体内各种酶、激素和抗体,参与机体新陈代谢活动。由于鸡生长发育迅速,新陈代谢旺盛,需要足量的蛋白质,待别是其自身不能合成的氨基酸,全靠从饲料中摄取。在通常情况下,雏鸡和肉用鸡日粮中蛋白质的含量应占18%-20%,产蛋鸡占15%-16%,且其中动物性蛋白质的含量应不低于3%。当日粮中的蛋白质不足或品质低劣时,易导致蛋白质缺乏症的发生,
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