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蘑菇珍品——口蘑□岳建广口蘑，是蘑菇的一个著名品种。主要产区在内蒙古草原一带以及张家口地区。解放前，张家口是内蒙古通向内地的交通枢纽，也是货物集散地，人们称为口上。所以，把聚散在这里的蘑菇叫做口蘑。口蘑为干制品，分为干蘑和杵蘑两大类。尤以白蘑为主，主...
蘑菇珍品——口蘑
【摘 要】
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蘑菇珍品——口蘑□岳建广口蘑，是蘑菇的一个著名品种。主要产区在内蒙古草原一带以及张家口地区。解放前，张家口是内蒙古通向内地的交通枢纽，也是货物集散地，人们称为口上。所以
【出 处】
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中国商检
【发表日期】
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1998年04期
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