扬子江在坚守中开拓传统食品新路

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<正>"风雨送春归,飞雪迎春到。已是悬崖百丈冰,犹有花枝俏。俏也不争春,只把春来报。待到山花烂漫时,她在丛中笑。"这是一代伟人毛泽东所作《卜算子·咏梅》中的诗词,用在"扬子江"这家武汉老字号身上却再恰当不过。"扬子江",从畜牧场这一前身开始,经历了战乱、公私合营和文化大革命的时代浪潮,如今已在武汉市食品行业民营企业中笑傲群雄。白手起家养牛户创办"扬子江"1949年前的汉阳莲花湖畔,聚集着一群养牛户,为首的
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