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<正> 小平菇(Pleurotus ostreatus)采用地沟栽培,是运城地区行署科委组织开发的.该技术吸收了菇房、阳畦、地道等栽培方法的优点,光、温、气、湿能灵活控制,具有投资小、易管理、效益高、堆料集中、占地面积小等优点,因此很快在当地和北方九省的部分地区得到推广。现将具体方法简介如下: