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随着桶装水销售旺季的来临，为了保证消费者喝上健康好水，6月15日，由北京市矿业协会矿泉水委员會组织的“放心水店”巡防活动，在炎炎烈日下再次启程。
连续三年成功举办
此次巡访活动得到了伟业翠海明苑水店、妙鼎水店、甘泉连锁水店、青丰源（三元西桥、望京）水店、大禹水业水店等6家水店的大力支持和积极参与。
现场，北京市矿业协会矿泉水委员会秘书长李平、北京市矿业协会矿泉水委员会监事长王书义等专家及“MZM连锁水店”创始人马泽民，对水店内的软件和硬件条件进行了全面评估，并对所售桶装水的真假进行了现场鉴定，回访结果表明，“放心水店”运营资质齐全、仓储条件完善，且没有一家出售假水。
从2014年开始，北京首次将饮用桶装水纳入高风险食品管理，每年将安排3次市级监督抽检，重点检测项目达24项。由北京市矿业协会矿泉水委员会联合《中国质量万里行》杂志社、中国食品安全报联合发起的“放心水店”活动，如今已经成功举办三届。
2016年12月20日，2016年度150家“放心水店”正式宣布授牌。所选出的“放心水店”经过问卷调查、现场评审、桶装水企业推荐等多个环节，经过近半年的考察审核，在全市数千家水站中脱颖而出。
“放心水店”无论是从运营资质、进货渠道、配送能力，还是卫生环境、仓储条件、员工素质等方面，都经过严格了严格的筛选，从而为消费者提供更高品质的饮用水和更细致的服务。这些都是品牌厂家推荐、在行业内比较优秀的水店。
“放心水店”自授牌以来，北京市矿业协会矿泉水委员会每年都会组织不间断的“放心水店”回访活动，对水店进行综合情况评估，及时为水店、水企在运营过程中需要帮助的地方提供专业的服务，同时发现隐患和不足，从而进一步规范水店经营，加强桶装水行业自律。
北京市矿业协会矿泉水委员会秘书长李平介绍：“要通过协会的工作，使水店与水企之间、水店与水店之间、水店与消费者之间建立起紧密有效的沟通机制，水店与水企有需要都能及时沟通解决；水店与水店之间能相互学习，共同促进，共同提高，共同保优，抵制不法经营行为；水店与消费者之间加强宣传推广的互动工作。”
高价水不一定是好水
现阶段，消费者接触到水的种类越来越多，而水知识的相对匮乏往往使消费者在选择喝什么时常产生种种疑惑。
有的消费者认为，水肯定是越贵的越好，北京市矿业协会矿泉水委员会秘书长李平解释说，目前，高端水市场各品牌的价格一个比一个高，大家纷纷在包装物等方面做文章，我不认同厂家的这种做法。比如冰川矿泉水考虑到交通不便、资源少、运输不方便等因素价格适当高点无可厚非，但是水是生命之源，是生活的必需品而不是文物或奢侈品。
那么，好水的标准又是什么呢？李平表示，水质要纯净无污染，重金属不会超标，矿物质元素均衡，pH酸碱度呈弱碱性，不含病原微生物。
饮用水四个级别
《中国居民生活饮用水指南》将水分为四个级别。一级：来自无污染水源的高海拔天然雪山冰川矿泉水，矿物质含量丰富均衡，资源珍稀，满足人体健康饮水需求，提升生命质量，为优质天然矿泉水，水质符合国家饮用天然矿泉水标准。
二级：普通天然矿泉水，含有矿物质，给消费者带来健康、便利。水资源相对较多，无污染或微污染，水质符合国家饮用天然矿泉水标准。
三级：水源较丰富，可能有微污染或轻度污染，加工工艺较复杂，以满足日常饮水方便需求。水质大部分属于饮用净水。
四级：经过人工处理的非包装水，水源丰富，有轻度污染或污染。属于安全水的范畴，满足消费者基本生活需求。
李平介绍，目前人们接触到的饮用水主要有三种——自来水、矿泉水和纯净水，这三种水尤其各自的特点：
①自来水。
我国自来水是从江河湖泊中及地下水中抽取水到水厂，然后经过多道工序才能进入用户家庭。但是现在随着人们健康意识的提高，许多家庭购置了家用净水器、自来水过滤器等，因为自来水或许没有想象的那么纯净，可能含有重金属、化合物等，甚至有些老旧水管经常爆管，容易发生二次污染，无形中为健康埋下隐患。
②矿泉水
国标GB8537-2008《饮用天然矿泉水》中对矿泉水的定义是 ：“从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。”地下水在漫长的地下深循环中，长期与围岩接触，经溶滤作用、阴阳离子交替吸附作用、生物地球化学等一系列物理化学作用，使岩石中的矿物质、微量元素或气体组分进入地下水中，富集到一定的浓度，地下水在高温、高压和水蒸气膨胀作用下，沿地壳裂隙运移上升，涌出地表形成各种类型的矿泉水。
优点：矿泉水中含有20多种人体所必需的微量元素和矿物质，而微量元素和矿物质的作用不亚于维生素，食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响，吸收率多数不到30%，而溶于水的微量元素和矿物质极其容易渗入细胞被人体吸收，吸收率高达90%以上。矿泉水不仅起解渴、载体的作用，而且直接参与到生物体新陈代谢、能量代谢和遗传信息传递等作用。
③纯净水：我国于1998年制定颁布了《瓶装饮用纯净水》标准（GB17323-1998），该标准规定，饮用纯净水是指符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。
优点：1.水质柔滑、烧水不结垢、去除水中重金属，易于消化。国外医学界研究表明，经常饮用纯净水可使泌尿系统的发病率下降60%，心血管系统的发病率下降40%，由于这两个系统的健康提高了人的免疫力，又可使癌症的发病率下降20%。医学专家建议：肝病、肾病、糖尿病、结石病、心血管病以及癌症患者应饮用纯净水，以减轻身体负担；2.经过两次反渗透，更纯净，更健康。能有效安全地给人体补充水分，具有很强的溶解度，因此与人体细胞亲和力很强，有促进新陈代谢的作用。
连续三年成功举办
此次巡访活动得到了伟业翠海明苑水店、妙鼎水店、甘泉连锁水店、青丰源（三元西桥、望京）水店、大禹水业水店等6家水店的大力支持和积极参与。
现场，北京市矿业协会矿泉水委员会秘书长李平、北京市矿业协会矿泉水委员会监事长王书义等专家及“MZM连锁水店”创始人马泽民，对水店内的软件和硬件条件进行了全面评估，并对所售桶装水的真假进行了现场鉴定，回访结果表明，“放心水店”运营资质齐全、仓储条件完善，且没有一家出售假水。
从2014年开始，北京首次将饮用桶装水纳入高风险食品管理，每年将安排3次市级监督抽检，重点检测项目达24项。由北京市矿业协会矿泉水委员会联合《中国质量万里行》杂志社、中国食品安全报联合发起的“放心水店”活动，如今已经成功举办三届。
2016年12月20日，2016年度150家“放心水店”正式宣布授牌。所选出的“放心水店”经过问卷调查、现场评审、桶装水企业推荐等多个环节，经过近半年的考察审核，在全市数千家水站中脱颖而出。
“放心水店”无论是从运营资质、进货渠道、配送能力，还是卫生环境、仓储条件、员工素质等方面，都经过严格了严格的筛选，从而为消费者提供更高品质的饮用水和更细致的服务。这些都是品牌厂家推荐、在行业内比较优秀的水店。
“放心水店”自授牌以来，北京市矿业协会矿泉水委员会每年都会组织不间断的“放心水店”回访活动，对水店进行综合情况评估，及时为水店、水企在运营过程中需要帮助的地方提供专业的服务，同时发现隐患和不足，从而进一步规范水店经营，加强桶装水行业自律。
北京市矿业协会矿泉水委员会秘书长李平介绍：“要通过协会的工作，使水店与水企之间、水店与水店之间、水店与消费者之间建立起紧密有效的沟通机制，水店与水企有需要都能及时沟通解决；水店与水店之间能相互学习，共同促进，共同提高，共同保优，抵制不法经营行为；水店与消费者之间加强宣传推广的互动工作。”
高价水不一定是好水
现阶段，消费者接触到水的种类越来越多，而水知识的相对匮乏往往使消费者在选择喝什么时常产生种种疑惑。
有的消费者认为，水肯定是越贵的越好，北京市矿业协会矿泉水委员会秘书长李平解释说，目前，高端水市场各品牌的价格一个比一个高，大家纷纷在包装物等方面做文章，我不认同厂家的这种做法。比如冰川矿泉水考虑到交通不便、资源少、运输不方便等因素价格适当高点无可厚非，但是水是生命之源，是生活的必需品而不是文物或奢侈品。
那么，好水的标准又是什么呢？李平表示，水质要纯净无污染，重金属不会超标，矿物质元素均衡，pH酸碱度呈弱碱性，不含病原微生物。
饮用水四个级别
《中国居民生活饮用水指南》将水分为四个级别。一级：来自无污染水源的高海拔天然雪山冰川矿泉水，矿物质含量丰富均衡，资源珍稀，满足人体健康饮水需求，提升生命质量，为优质天然矿泉水，水质符合国家饮用天然矿泉水标准。
二级：普通天然矿泉水，含有矿物质，给消费者带来健康、便利。水资源相对较多，无污染或微污染，水质符合国家饮用天然矿泉水标准。
三级：水源较丰富，可能有微污染或轻度污染，加工工艺较复杂，以满足日常饮水方便需求。水质大部分属于饮用净水。
四级：经过人工处理的非包装水，水源丰富，有轻度污染或污染。属于安全水的范畴，满足消费者基本生活需求。
李平介绍，目前人们接触到的饮用水主要有三种——自来水、矿泉水和纯净水，这三种水尤其各自的特点：
①自来水。
我国自来水是从江河湖泊中及地下水中抽取水到水厂，然后经过多道工序才能进入用户家庭。但是现在随着人们健康意识的提高，许多家庭购置了家用净水器、自来水过滤器等，因为自来水或许没有想象的那么纯净，可能含有重金属、化合物等，甚至有些老旧水管经常爆管，容易发生二次污染，无形中为健康埋下隐患。
②矿泉水
国标GB8537-2008《饮用天然矿泉水》中对矿泉水的定义是 ：“从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。”地下水在漫长的地下深循环中，长期与围岩接触，经溶滤作用、阴阳离子交替吸附作用、生物地球化学等一系列物理化学作用，使岩石中的矿物质、微量元素或气体组分进入地下水中，富集到一定的浓度，地下水在高温、高压和水蒸气膨胀作用下，沿地壳裂隙运移上升，涌出地表形成各种类型的矿泉水。
优点：矿泉水中含有20多种人体所必需的微量元素和矿物质，而微量元素和矿物质的作用不亚于维生素，食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响，吸收率多数不到30%，而溶于水的微量元素和矿物质极其容易渗入细胞被人体吸收，吸收率高达90%以上。矿泉水不仅起解渴、载体的作用，而且直接参与到生物体新陈代谢、能量代谢和遗传信息传递等作用。
③纯净水：我国于1998年制定颁布了《瓶装饮用纯净水》标准（GB17323-1998），该标准规定，饮用纯净水是指符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。
优点：1.水质柔滑、烧水不结垢、去除水中重金属，易于消化。国外医学界研究表明，经常饮用纯净水可使泌尿系统的发病率下降60%，心血管系统的发病率下降40%，由于这两个系统的健康提高了人的免疫力，又可使癌症的发病率下降20%。医学专家建议：肝病、肾病、糖尿病、结石病、心血管病以及癌症患者应饮用纯净水，以减轻身体负担；2.经过两次反渗透，更纯净，更健康。能有效安全地给人体补充水分，具有很强的溶解度，因此与人体细胞亲和力很强，有促进新陈代谢的作用。