【摘 要】
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1 检疫1.1 活畜产地检疫:对在市场进行交易的活猪应了解其产地,切实搞好产地检疫.这样有利于把握活猪流通区域和流通环节.1.2 宰前检疫:对屠宰户已购的毛猪,进行宰前检疫.用
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1 检疫1.1 活畜产地检疫:对在市场进行交易的活猪应了解其产地,切实搞好产地检疫.这样有利于把握活猪流通区域和流通环节.1.2 宰前检疫:对屠宰户已购的毛猪,进行宰前检疫.用开口钳将猪嘴撬开,观察其舌上是否有囊虫,当然只有大量感染时,舌上才有可能有此病虫.1.3 肉品检验:是目前比较普遍使用的检验方法.先肉眼观察猪胴体的肌肉有无猪囊虫;再对有关部位如咬肌、心肌、肋肌及臀部肌肉切一条口,看两侧切面有无囊虫生长.
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