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民以食为天，药以良为本。食品与药品时人类生存的保障，也是维护社会、国家发展的重中之重，针对食品与药品的安全检验就显得尤为重要。本文结合食品药品检验机构在食品与药品检验过程中的比例检验、设施安全检验、生产环境与运输保存等环节进行综合检验，着重从食品药品的成品质量上进行重点检测，并且将相关检验流程环节进行系统性阐述，从实际食品药品效用与质量为标准，从源头上来督促食品药品质量的提高，最后针对如何提高食品药品检验的质量制定系统性的对策建议，为后续相关研究提供一定的借鉴意义。