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为了准确测定生物柴油的成分及产率，以十三酸甲酯为内标，建立了气相色谱测定大豆油生物柴油中脂肪酸甲酯的方法。采用FID检测器，程序升温140—240℃，检测生物柴油得到各脂肪酸甲酯含量在各自线性范围内的相关系数r大于0．999，平均回收率为100．44％～103．20％，相对标准偏差为0．16％～1．48％，该方法简明精确。通过测定生物柴油样品中各脂肪酸甲酯的含量，与完全酯化生物柴油样品中脂肪酸甲酯的含量进行比较，即可得出生物柴油的产率。