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紫花苜蓿是一种多年生豆科牧草,有"牧草之王"之称,不仅产量高、草质优良和营养价值高,而且耐寒、耐瘠薄、适应性强,是提高奶牛产奶量和发展肉牛产业的首选牧草.近几年来,紫花苜蓿开始推广,其丰富的营养价值、庞大的根系和高效的生物固氮作用,使之逐步成为退耕还林、退耕还草及发展养殖业中选择和使用的主要牧草之一.