【摘 要】
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频频曝光的豆制品黑作坊食品安全问题让许多人对豆制品“不敢买、不敢吃”。长沙利利平豆腐13年来始终坚持自己的经营目标--给长沙市民提供“绿色健康、老百姓都能买得起的豆
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频频曝光的豆制品黑作坊食品安全问题让许多人对豆制品“不敢买、不敢吃”。长沙利利平豆腐13年来始终坚持自己的经营目标--给长沙市民提供“绿色健康、老百姓都能买得起的豆腐”，成为长沙市民最放心、最喜爱的豆制品品牌之一。 2000年7月14日，周利平下海创业做豆腐。她花光所有积蓄，变卖首饰，凑齐200万元，从上海购买设备和技术，成立“利利平”公司，但满腔热情却被当头泼了一盆冷水。长沙豆腐小作坊盘踞在各个菜市场多年，市场份额基本被瓜分完毕。
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