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期刊论文
核桃油不同提取方法的比较研究
核桃油不同提取方法的比较研究
来源 :粮油加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xinxing1983
【摘 要】
:
研究了核桃油压榨法提取、溶剂浸出法提取及超临界二氧化碳法3种提取方法。从油脂提取率、油脂的品质及理化性质几个因素综合考虑,超临界二氧化碳萃取法是比较理想的提取方法
【作 者】
:
张郁松
陈俊真
【出 处】
:
粮油加工
【发表日期】
:
2010年06期
【关键词】
:
核桃油
提取方法
比较
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研究了核桃油压榨法提取、溶剂浸出法提取及超临界二氧化碳法3种提取方法。从油脂提取率、油脂的品质及理化性质几个因素综合考虑,超临界二氧化碳萃取法是比较理想的提取方法。
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