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期刊论文
谈提高啤酒的可滤性
谈提高啤酒的可滤性
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:etoy
【摘 要】
:
过滤前啤酒的可滤性差,不但会增加过滤设备的负荷及水等其它能源的损耗;更重要的会使啤酒非生物稳定性变差,本文结合实践谈谈提高啤酒的可滤性能。
【作 者】
:
孙晓侠
【机 构】
:
青岛啤酒〈珠海〉有限公司
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2003年8期
【关键词】
:
最高悬浮酵母数
碘值
储酒
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过滤前啤酒的可滤性差,不但会增加过滤设备的负荷及水等其它能源的损耗;更重要的会使啤酒非生物稳定性变差,本文结合实践谈谈提高啤酒的可滤性能。
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