【摘 要】
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米线生产工艺的先进与否，是衡量米线企业是否具有先进性、具备市场竞争力和不断超越竞争者的重要指标。随着我国米线产业的发展与规范，作坊式工艺陆续被淘汰，方便米线生产新工艺
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米线生产工艺的先进与否，是衡量米线企业是否具有先进性、具备市场竞争力和不断超越竞争者的重要指标。随着我国米线产业的发展与规范，作坊式工艺陆续被淘汰，方便米线生产新工艺的应用与研发逐渐成为米线产业发展的引擎。圣昂达机械（天津）有限公司研制的全自动米线生产线，是该公司自主创新的挤压熟化新工艺，它实现了我国米线传统产业技术的高新化，标志着我国米线生产设备达到了现代化标准的新阶段。
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