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本文使用多酚氧化酶同时完成了温度和pH对酶活性影响的探究,并通过以磷酸缓冲液作为反应体系的溶剂,使pH易于调节且维持稳定。改进后的实验方案实验现象明显、易于观察、操作简便,具有一定的教学应用价值。
多酚氧化酶应用于生物学实验教学的实践探索
【摘 要】
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本文使用多酚氧化酶同时完成了温度和pH对酶活性影响的探究,并通过以磷酸缓冲液作为反应体系的溶剂,使pH易于调节且维持稳定。改进后的实验方案实验现象明显、易于观察、操作
【机 构】
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北京师范大学第二附属中学未来科技城学校
【出 处】
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生物学教学
【发表日期】
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2020年1期
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