人们常说：“给宝宝吃素，你就给了他一个健康的好开始。”秋天到了，天气渐凉，家长们可以给宝宝多吃些素食，以起到补身的作用!
　　
　　吃素会导致营养失衡吗
　　
　　一些年轻的爸爸妈妈一听说让宝宝吃素，可能会有点担心：吃素会不会造成宝宝的营养失衡?其实爸爸妈妈们不必过于担心，只要让宝宝在平时的饮食中适当摄入一些含有蛋白质和铁质的食品，就能够弥补肉食食品中的一些不足。蛋白质可以通过食用鸡蛋、牛奶、无添加剂的花生酱等获得，而铁元素的摄入则可以在牛奶、绿色蔬菜和各种豆质品中获得。
　　
　　吃素对宝宝成长的好处
　　
　　素食中的蛋白质含量并不低于肉类
　　有人认为素食中的蛋白质含量并不能够满足人体生长的需要。其实，有些素食的蛋白质含量很高，完全不逊于肉类食物。比如，大豆的蛋白质含量接近于牛肉的两倍，毛豆与猪肉中的蛋白质含量基本相当，绿豆、豌豆、蚕豆等中的蛋白质含量都高于鱼、虾、鸡、肉等。
　　
　　能够清洁肠胃
　　肉类的食物吃得太多的话，很容易引起便秘。因为肉类的食物含纤维量少，营养又浓缩，在人体内积存过久的话，就会产生某些毒素。而一些素食，比如蔬菜、水果、薯类等能起到很好的清洁肠胃的作用!
　　促进智力发育
　　一般来说，宝宝的智商在体液呈碱性的状态下较高。而健康的体液是呈弱碱性的，鱼、肉、甜食、油等是酸性食物，蔬菜、水果、五谷大多是碱性的。因此。宝宝吃了蔬菜、水果等素食后，体液呈碱性，就能促进其智力的发育。
　　增强免疫力
　　每天吃适量的蔬菜和水果，对提高宝宝的免疫力也有一定的作用。一些肉类食物，很不利于宝宝肠胃系统的协调，吃多了，也影响宝宝的免疫系统，容易让宝宝生病。此外，多吃蔬菜和水果，也可以预防心脏病哦!
　　这些素食，很不错
　　No.1芋头
　　金秋时节，新鲜的芋头上市了。芋头富含淀粉、蛋白质等，营养丰富，而且很容易消化吸收。非常适宜宝宝食用哦!特别是对于脾胃虚弱、容易出现肠道疾病的宝宝会更佳!可以给宝宝蒸、煮着吃，也可以将芋头切成丁块，与新鲜的玉米掺在一起煮粥。
　　No.2红薯
　　据说，红薯是粮食中营养最为丰富的食品，含有丰富的黏液蛋白、维生素A、维生素C等，对健脾胃、益肺等都有良好的功效!可以给宝宝用红薯熬稀饭喝，里面放点小米等。
　　No.3胡萝卜、番茄
　　胡萝卜、番茄里含有丰富的维生素，营养价值很高，而且这两种物质还可以提高人体的免疫力!胡萝卜，可以煮着给宝宝吃，或者是熬粥，也可以是胡萝卜炖牛肉等。番茄，可以烧汤给宝宝喝，或者是西红柿炒鸡蛋等。
　　No.4秋藕
　　秋藕，顾名思义就是“秋天的藕”，这个季节的藕比较白嫩清脆，而且汁比较多。甜味又浓郁，里面含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素、淀粉含量也比较多，可以增强人体的免疫力，也容易消化吸收，非常适合宝宝生吃食用，具有清润、避免上火等功效；也可以给宝宝煲汤(里面可以放一把绿豆)或者蒸着吃，可以健脾胃，比较适合体质虚弱的宝宝。