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从茶叶中提取咖啡因是获得天然咖啡因的主要途径之一。如何增加咖啡因的可提取率是提高产量的决定性因素。本文通过在提取液中加入少量咖啡因,从而诱导咖啡因的提取,明显增加咖啡因的可提取率。研究了咖啡因提取的动力学遵从Gompertz方程,1h可达到提取平衡,为咖啡因的提取提供新思路。
咖啡因诱导提高茶叶中咖啡因的可提取率的研究
【摘 要】
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从茶叶中提取咖啡因是获得天然咖啡因的主要途径之一。如何增加咖啡因的可提取率是提高产量的决定性因素。本文通过在提取液中加入少量咖啡因,从而诱导咖啡因的提取,明显增加
【机 构】
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沈阳师范大学化学与生命科学学院,
【出 处】
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光谱实验室
【发表日期】
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2010年04期
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