【摘 要】
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饲料安全和卫生直接关系到饲喂动物的安全和人类的健康.如1998年英国疯牛病的风波,1999年比利时发生的"二(口惡)英事件"等都是由于饲料污染所致.此外,有些饲料企业由于原料配
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饲料安全和卫生直接关系到饲喂动物的安全和人类的健康.如1998年英国疯牛病的风波,1999年比利时发生的"二(口惡)英事件"等都是由于饲料污染所致.此外,有些饲料企业由于原料配置不合理,重金属及有害物质残留和卫生指标超标,也会造成畜禽中毒及其产品污染.畜牧科学工作者已经充分认识到畜牧生产中环境污染和畜产品毒物残留的严重性和危害性,防止和控制商品饲料的污染,直接关系到动物和人类的健康,是解决问题的关键.
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