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用铜离子选择电极测定蜂蜜与 SB试剂反应后剩余的二价铜离子 ,计算出蜂密中还原糖的含量。该方法准确、快速、简便 ,是一种可行的蜂蜜鉴别方法
铜离子选择电极测还原糖鉴别蜂密纯度
【摘 要】
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用铜离子选择电极测定蜂蜜与 SB试剂反应后剩余的二价铜离子 ,计算出蜂密中还原糖的含量。该方法准确、快速、简便 ,是一种可行的蜂蜜鉴别方法
【机 构】
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福建师范大学
【出 处】
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三明师专学报
【发表日期】
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2000年3期
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