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浙江庆元“黄靛”牛肝菌因香味浓郁、口感细腻脆嫩、食味鲜美、营养价值极高，而被誉为浙江省最名贵的野生食用菌。自上世纪以来，“黄靛”牛肝菌一直被认为与分布于云南的华美（小美）牛肝菌为同种，均起源北美。自2004年以来，“黄靛”牛肝菌又重新被鉴定为缘盖牛肝菌，
浙江庆元“黄靛”牛肝菌为我国特有品种
【摘 要】
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浙江庆元“黄靛”牛肝菌因香味浓郁、口感细腻脆嫩、食味鲜美、营养价值极高，而被誉为浙江省最名贵的野生食用菌。自上世纪以来，“黄靛”牛肝菌一直被认为与分布于云南的华美（小
【机 构】
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浙江
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2013年18期
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