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采用柱层析、分析型HPLC及制备型HPLC结合对大吉岭红茶酯层提取物进行分离分析，得到两种黄酮甙的混合物，用HPLC／MS及NMR对黄酮甙的分子量及结构进行确认。
红茶中黄酮甙物质的分离纯化及结构鉴定
【摘 要】
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采用柱层析、分析型HPLC及制备型HPLC结合对大吉岭红茶酯层提取物进行分离分析，得到两种黄酮甙的混合物，用HPLC／MS及NMR对黄酮甙的分子量及结构进行确认。
【机 构】
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中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室,中国农业科学院研究生院,中国科学院上海药物研究所
【出 处】
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茶叶科学
【发表日期】
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2008年4期
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