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阐述几种水产品中致病微生物的快速检测方法,这些方法的应用和发展将为水产品的质量安全提供有利保障。
水产品中致病微生物的快速检测方法
【摘 要】
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阐述几种水产品中致病微生物的快速检测方法,这些方法的应用和发展将为水产品的质量安全提供有利保障。
【机 构】
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宁波大学生命科学与生物工程学院; 宁波大学生命科学与生物工程学院 宁波315211; 宁波315211;
【出 处】
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中国食品学报
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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宁波市博士基金项目(No.2003A61020)
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