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对水化油脚真空脱水制备大豆浓缩磷脂过程进行理论分析和研究,根据磷脂脱水过程的特殊性,提出制备过程必须采用的工艺参数和最佳蒸发器类型.
优质大豆浓缩磷脂制备过程研究
【摘 要】
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对水化油脚真空脱水制备大豆浓缩磷脂过程进行理论分析和研究,根据磷脂脱水过程的特殊性,提出制备过程必须采用的工艺参数和最佳蒸发器类型.
【机 构】
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上海福达制药有限公司,上海绿都科技开发有限公司
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2003年3期
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