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本试验旨在研究凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）微生态制剂对北京油鸡产蛋鸡抗脂质过氧化能力的影响。利用从传统干酪中筛选出产中性蛋白酶能力较强的凝结芽孢杆菌Liu-g1菌株，经发酵制备微生态制剂。将120只健康的14周龄北京产蛋油鸡随机分为4个组，每组3个重复，每个重复10只。空白对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加10、100、l000mg／kg凝结芽孢杆菌Liu-gl的试验饲粮。试验期10周。测定血清甘油三酯含量、抗氧化指标，屠宰后测定肝脏粗脂肪含量，并观察肝脏组织切片。