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【正】我早就听说苏北洪泽湖畔的洪泽县,有一特色风味小吃,叫"活鱼锅贴"。当时,我曾想,活鱼怎能和锅贴联系起来呢?是不是锅贴中的活鱼,也像活吃的鲤鱼那样,鲤鱼烹熟了,头、尾还在动呢?因此,这种活鱼锅贴,对我有一种神秘感,很想有机会看一看它的加工方法,尝一尝它的味道。
活鱼锅贴
【摘 要】
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【正】我早就听说苏北洪泽湖畔的洪泽县,有一特色风味小吃,叫"活鱼锅贴"。当时,我曾想,活鱼怎能和锅贴联系起来呢?是不是锅贴中的活鱼,也像活吃的鲤鱼那样,鲤鱼烹熟了,头、尾
【出 处】
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旅游
【发表日期】
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2004年4期
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