【摘 要】
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目的采用微波消解-原子吸收法测定闽南陈年老萝卜干中金属元素含量。方法采用微波消解,浓硝酸作为消解剂,火焰原子吸收分光光度法对样品的金属元素含量进行检测。结果闽南陈
【基金项目】
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福建省漳州市科技局重点项目【No.ZZ2018ZD19】,漳州卫生职业学院院级科研项目【No.ZWYZ201802】.
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目的采用微波消解-原子吸收法测定闽南陈年老萝卜干中金属元素含量。方法采用微波消解,浓硝酸作为消解剂,火焰原子吸收分光光度法对样品的金属元素含量进行检测。结果闽南陈年老萝卜干中人体所需金属元素含量稳定,且所得线性结果较好,相关系数r均大于0.999,回收率在97.33%~102.60%。结论闽南陈年老萝卜干中含有多种人体必需金属元素,是一种极具开发和利用价值的食疗佳品。
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